Descrizione
In cucina possiamo dare a cento persone la stessa ricetta e gli stessi ingredienti, qualcuno lo farà meglio, qualcuno peggio o semplicemente in maniera differente… nessuno lo farà come Bagoga!
Bagoga, fantino-ristoratore senese, raccontato da un narratore d’eccezione, il figlio Francesco. Un ritratto sull’uomo e sulle sue passioni, dal grande amore per la cucina all’esperienza sul tufo (come fantino del Palio).
I racconti, le emozioni e i sapori che Francesco sa far emergere dalle parole di Bagoga, sono quelle che appartengono alla sua storia personale, ma che coincidono con le nostre vite.
Storie e ricette che sanno evocare profumi e sapori e ci parlano di una siena che fu, con tutte le sue sfaccettature e i suoi personaggi.
